تعليم

أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان

حل سؤال أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان

اهلا بكم اعزائي الطلاب والطالبات اذا كنت تبحث عن اجابة اسئلتكم التعليمية فأنتم اخترتم المكان الصحيح موقع المكتبة التعليمي , ينقدم لكم الاجابة علي احد الاسئلة المهمة في المجال التعليمي ونتعرف معكم اليوم علي اجابة سؤال

اجابة سؤال أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان

أطباق سهلة وسريعة لفطور رمضانتسعى الأمهات وربات البيوت طوال شهر رمضان المبارك إلى الإبداع في إعداد وجبات رمضان على مائدة الإفطار بطريقة ممتعة تجلب أشهى المأكولات والأطعمة التي تزين موائد المنزل ، حتى يرضي أهل منزلهم عنها ويسعدون بها. بعد ساعات طويلة من الصيام ، وتواجه الأمهات دائمًا ارتباك اختيار الطعام في اليوم المناسب لكل يوم في شهر رمضان ، حيث غالبًا ما يهيمن التكرار والشعور بالملل على قائمة مائدة رمضان ، لكن يمكننا الاستعداد شهر رمضان المبارك مع قائمة من الأطعمة الرمضانية السهلة والسريعة على الإفطار.

أطباق سهلة وسريعة لفطور رمضان

بالإضافة إلى البحث عن طعام يغطي ثلاثين يومًا في رمضان ، تعمل ربات البيوت على تلبية احتياجات كل صائم في تحضير الطعام الذي يحبه ، مما يعني أن مهمتها صعبة وتحتاج إلى جهد ، ويمكننا أن نساهم في مساعدتك ، سيدتي من خلال تقديم بعض الأكلات السهلة والسريعة لوجبة إفطار رمضانية لذيذة ترضي جميع أفراد أسرتك ، حيث تتميز هذه الوصفات بتوفر المكونات في مطبخك وسهولة تحضيرها.

وصفة السمك المشوي بالفرن

كميات الأسماك

  • أربع حبات من الأسماك (منظف ، مقشر ، منزوع الأحشاء).
  • ثماني حبات من الطماطم الكرزية.
  • كوبان من عصير الليمون.
  • ثمانية فصوص ثوم.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • أربع ملاعق كبيرة من نبات الكبر.

مكونات البطاطس

  • رطل من البطاطس البيضاء (مغسولة ومقطعة إلى مكعبات).
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • ثلاث أوراق من الغار.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

للمبتدئين

  • شرائح ليمون.
  • أوراق الريحان الطازجة.
  • بصل أخضر.

كيف تستعد

  • سخن الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت.
  • تبلي السمك بالملح وافركيه بزيت الزيتون من الداخل والخارج. املئي السمك بملعقة كبيرة من نبات الكبر ، وطماطم كرزية مقطعة إلى نصفين ، وقطعتين من الثوم المهروس وشريحتين من الليمون ، ثم ضعي السمك جانبًا.
  • اخلطي البطاطس والثوم المفروم وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير.
  • انقلي البطاطس إلى مقلاة كبيرة وضعيها على مستوى واحد وأضيفي إليها أوراق الغار.
  • تحمص البطاطس في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تشوى على الجانبين.
  • نضع حبات السمك فوق البطاطس ، ونتركها تشوى لمدة نصف ساعة حتى تتحول السمكة إلى اللون الذهبي ، وتأكد من أن السمك مسطح من الداخل باستخدام شوكة.
  • أخرجي السمك والبطاطس من الفرن وضعيهما في طبق التقديم وزينيهما بشرائح الليمون والريحان الطازج والبصل الأخضر.

وصفة ورق العنب المحشي

مكونات حشوة الأرز

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • كوب أرز أبيض مغسول ومصفى.
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة.
  • ملعقة كبيرة شبت مجفف.
  • ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
  • ملعقة كبيرة مرق دجاج.
  • كوبان من الماء.
  • ربع كوب عصير ليمون طازج.
  • رطل من لحم البقر أو الضأن أو الدجاج.

مقادير ورق العنب

  • نسختين من ورق العنب المغسول والمصفى.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • كأس من الماء.

كيف تستعد

  • تحضير حشوة الأرز عن طريق إضافة الأرز والبصل والنعناع والشبت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وتخلط المكونات وتقلى لمدة خمس دقائق.
  • صب كوبين من الماء وكمية مرق الدجاج في الخليط واتركه يغلي لمدة عشر دقائق.
  • نرفع مزيج الأرز عن النار ونخلطه مع ربع كوب عصير ليمون ، ويتبل بالملح والفلفل الأسود ، ثم نضع المزيج ليبرد قبل حشو ورق العنب.
  • يُقلى اللحم المفروم أو الدجاج في مقلاة على النار حتى ينضج تمامًا ، ثم يُضاف إلى الأرز مع تحريك المكونات جيدًا.
  • خذ ورقة واحدة وضع ملعقة صغيرة من خليط الأرز على جانب الورقة ، ثم لف الورق ببطء وضعه على طبق (يجب ألا تكون الأوراق مشدودة جدًا أو فضفاضة عند اللف ، لأن هذا يتسبب في تمزقها وتفككها عند الطهي).
  • ضعي كوبًا من الماء وربع كوب من عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في وعاء كبير.
  • رتبي أوراق العنب بإحكام في قدر ، أضيفي إليها وعاء من الماء وعصير الليمون ، غطي القدر واتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
  • انقلي أوراق العنب إلى طبق التقديم وقدميها دافئة مع الزبادي والسلطات.

سمبوسة بالدجاج

مكونات

  • لفة واحدة من السمبوسة.
  • كوبين من الدجاج المفروم والمسلوق.
  • بصلة واحدة مفرومة.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة فلفل أسود.
  • ملعقتان صغيرتان من الكزبرة.
  • ملعقتان صغيرتان من الكاري.
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • كوب زيت (للقلي).

كيف تستعد

  • ضعي الزيت النباتي في مقلاة على النار حتى يسخن.
  • نضيف البصل والثوم إلى الزيت ونقلب الزيت حتى يتحول لونه إلى البني.
  • أضيفي الدجاج المفروم إلى الخليط ، وتبليه بالفلفل ، والكاري ، والكزبرة ، والملح ، وقلبي حتى ينضج تمامًا.
  • نحضر عجينة السمبوسة ونقطعها ونحشى بحشوة الدجاج ثم نلفها.
  • نحضر مقلاة أخرى ونسكب زيت القلي في الزيت ونتركه يسخن ، ثم نقلي سمبوسة الدجاج ونقلب على الجانبين حتى تنضج.
  • قدمي سمبوسة الدجاج الساخنة.

اقرأ أيضًا: جدول رمضان 2021 .. 30 وصفة رمضانية سهلة

وجبات خفيفة على الفطور الرمضاني

يتنوع الطعام بشكل كبير في شهر رمضان ، وغالبًا ما تحتاج الأسرة إلى أطباق خفيفة ومريحة للمعدة بعد يوم طويل من الصيام ، لذلك اخترنا لكم بعض الأطباق الرمضانية الخفيفة والسهلة التي تتميز بمذاقها الرائع واللذيذ .

باذنجان مشوي متبل

مكونات

  • رأس باذنجان كبير.
  • أربع ملاعق كبيرة طحينة.
  • نصف كوب زبادي.
  • فص ثوم مهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم.

كيف تستعد

  • اثقب رأس الباذنجان بفتحة صغيرة باستخدام سكين ، ثم لفه بورق قصدير ، وضعه في الفرن على درجة حرارة عالية حتى يصبح طريًا من الداخل ويشوى من الخارج.
  • نضع رأس الباذنجان ليبرد قليلاً ثم نقشره ونضع اللب في وعاء الخلاط الكهربائي ونهرسه جيداً.
  • نضيف الطحينة والثوم والملح واللبن في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلط جيدا مع الباذنجان المهروس.
  • يُسكب المُتبل في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس ويُسكب زيت الزيتون فوقه.

وصفة الحمص باللحم المفروم

مكونات

  • كوب حمص حب.
  • ربع كوب طحينة.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • فص ثوم مهروس.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقتان كبيرتان من الصنوبر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 200 جرام من اللحم المفروم.

كيف تستعد

  • ينقع الحمص طوال الليل في بيكربونات الصوديوم.
  • اغسل الحمص بعد نقعه وأضف الملح إليه واغمسه في ماء كافٍ ثم ضعه على الموقد واتركه يغلي.
  • اهرس الحمص والثوم في الخلاط الكهربائي.
  • أضيفي الطحينة وعصير الليمون والملح إلى الحمص حتى يصبح قوامه ناعمًا ومتجانسًا.
  • يُسكب الحمص في طبق التقديم.
  • سخني الزيت النباتي واقلي بالصنوبر.
  • يقلى اللحم المفروم بكمية الزيت النباتي الذي كان يستخدم في قلي الصنوبر ، ويضاف إليه الملح والفلفل.
  • يُسكب اللحم على الحمص ويُزين بالصنوبر.

وصفة مكرونة بالبشاميل

مكونات

  • كيلو باستا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من كريمة الطهي.
  • كوب لحم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن المبشور.
  • كوبين من صلصة البشاميل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

كيف تستعد

  • تحضير صلصة البشاميل بتسخين كوبين من الحليب على الموقد وعند الغليان أضيفي بيضة واحدة وتبليها بالملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً.
  • تحضير نودلز البشاميل ، بتسخين قدر من الماء وإضافة المعكرونة إليه حتى يغلي.
  • تُصفّى المعكرونة وتُغسل بالماء ثم تُضاف نصف كمية البشاميل والقشدة والجبن وتُخلط جيدًا.
  • سخني الزبدة في مقلاة على موقد حتى تذوب تمامًا ، ثم أضيفي الدقيق إليها واخفقيها معًا.
  • دهن صينية الفرن بالزبدة والدقيق ، ثم أضيفي نصف كمية خليط المعكرونة في الصينية ، ثم وزعي اللحم المفروم فوق النودلز ، ثم اسكبي الكمية المتبقية من المكرونة فوق اللحم.
  • نضع البشاميل فوق الصينية ، ثم نضيف باقي الجبن والزبدة فوقها.
  • توضع صينية الباستا في الفرن حتى تحمر على الوجه وتقدم على الفور.

شاهد أيضا: جدول رمضان للطبخ 2021 .. قائمة رمضان 30 يوم للسحور والفطور والحلويات

أفضل المشروبات السريعة والسهلة لوجبة الإفطار الرمضانية

يحتاج الجسم في شهر رمضان إلى تناول المشروبات والأطعمة التي تزوده بالعناصر الغذائية التي يحتاجها من المعادن والفيتامينات والألياف الغذائية والبروتينات ، ويجب على الصائم أن يركز على المشروبات الطبيعية خلال شهر رمضان المبارك التي تعوض عن ذلك. الجسم للسوائل المفقودة ، وسنتحدث في هذا المقال عن أهم المشروبات الرمضانية سريعة التحضير والتي يتم تقديمها في الإفطار الرمضاني.

مشروب قمر الدين

قمر الدين هو المشروب الرمضاني الأكثر شهرة في بلاد الشام ومصر ، وهذا المشروب الشعبي مصنوع من معجون المشمش المجفف ، ينقع في الماء المغلي مع بعض السكر الإضافي ، ويقدم بارداً مع بضع قطرات من ماء الورد.

مشروب تمر هندي

شراب التمر الهندي هو مشروب بارد منعش يحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي. طعمها حامض ويتم تحضيرها بسحق ثمار التمر الهندي ونقعها في الماء والنخل ، ثم يتم تحلية المشروب بالسكر وتقديمه بارداً على الإفطار.

مشروب سوبيا

مشروب سوبيا يحظى بشعبية كبيرة في مصر ومنطقة الحجاز ودول الخليج ، والجميع يحب هذا المشروب سواء الكبار أو الأطفال ، ويتم تحضير هذا المشروب بنقع الأرز بالماء لعدة ليال ثم مزجه مع مسحوق جوز الهند والحليب و سكر و يقدم باردا.

مشروب لطيف

يشرب العرب خلال شهر رمضان خليطًا باردًا مصنوعًا من الفواكه المجففة المعروفة باسم الخشف ، ويتم تحضيرها بنقع مشروب سلطة فواكه مصنوع من المشمش المجفف والتين والتمر والخوخ والزبيب في الماء والسكر طوال الليل لتشكيل طبق لذيذ. الصلصة التي تجعل هذه السلطة حلوة.

مشروب سحلب

السحلب مشروب تقليدي يقدم خلال شهر رمضان وخاصة في لبنان وسوريا والأردن وفلسطين. وهو المشروب المفضل خلال فصل الشتاء وهو مصنوع من الحليب الساخن بنكهة المكسرات والقرفة ويقدم ساخناً.

مشروب الكركديه

الكركديه هو مشروب رمضاني منعش يقدم بارداً أو ساخناً وهو تتبيلة حلوة مصنوعة من زهرة الكركديه ويقدم مع فطور بارد لذيذ.

مشروب عرق السوس

عرق السوس مشروب شهير في مصر وسوريا ، وهو مشروب حلو أسود مصنوع من جذر عرق السوس ، ويقدم بارداً في إفطار رمضان.

عصير خروب

يشرب عصير الخروب عادة خلال شهر رمضان المبارك. إنه مصنوع من مشروب صحي ومنعش مليء بالألياف والبروتينات ومضادات الأكسدة ، مما يساعد المسلمين على قضاء ساعات طويلة في الصيام. مشروب الخروب الذي يمكن استخدامه لصنع السكر يمنحك الشعور بأنك تتناول كوبًا من العسل اللذيذ.

مشروب تمر هندي

يحظى مشروب التمر الهندي بشعبية كبيرة في الدول العربية ، حيث يصنع بنفس طريقة مشروب الكركديه ، وهو مصنوع من فاكهة التمر الهندي الممزوجة بالسكر والماء.

وبهذا نكون قد انتهينا من مقالتنا بعد أن تعرفنا على بعض منهالأكلات سهلة وسريعة لوجبة إفطار رمضان والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة واتقان ، كما تعلمنا عن بعض الأطعمة الخفيفة والسريعة التي يمكن تقديمها في إفطار رمضان ، وذكرنا بعض المشروبات الرمضانية الجيدة.

المصدر: صوت الأخبار


وفي نهاية المقال نتمني ان تكون الاجابة كافية ونتمني لكم التوفيق في جميع المراحل التعليمية , ويسعدنا ان نستقبل اسئلتكم واقتراحاتكم من خلال مشاركتكم معنا
ونتمني منكم ان تقومو بمشاركة المقال علي مواقع التواصل الاجتماعي فيس بوك وتويتر من الازرار السفل المقالة

السابق
جوارديولا: تصدي إيدرسون لفرصة هالاند مُذهل.. ولا تعليق على التحكيم
التالي
معنى يسبح