منوعات

طريقة عمل السبرنج رول باللحمة المفرومة بالفرن

حل سؤال طريقة عمل السبرنج رول باللحمة المفرومة بالفرن

اهلا بكم اعزائي الطلاب والطالبات اذا كنت تبحث عن اجابة اسئلتكم التعليمية فأنتم اخترتم المكان الصحيح موقع المكتبة التعليمي , ينقدم لكم الاجابة علي احد الاسئلة المهمة في المجال التعليمي ونتعرف معكم اليوم علي اجابة سؤال

اجابة سؤال طريقة عمل السبرنج رول باللحمة المفرومة بالفرن

رول أرز

وهي من أنواع المقبلات التي يمكن تقديمها على الطاولات والباقات ، والسبرينج رولز عبارة عن شيبس محشو بالخضار أو قطع الدجاج أو اللحم المفروم أو الجبن أو أي نوع من الحشوات المفضلة ويمكن طهيه بالقلي بالزيت أو في يمكن تحضير عجينة الفرن وعجينة السبرينغ رول في المنزل ، أو باستخدام عجينة جاهزة من السوق.

تحضير عجينة السبرينغ رول

إذا كنت ترغب في تحضير عجينة السبرينغ رول في المنزل ، لضمان جودة ونظافة المواد الخام ، فأنت بحاجة إلى مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل ، والطريقة سهلة للغاية. أقدمها لك في صورة خطوة بخطوة على النحو التالي: عادةً ما تستغرق أوراق السبرينغ رول بعض الوقت ، لذا يمكنك تحضيرها قبل يوم واحد من استخدامها ، ويمكن تخزين الرقائق في الثلاجة لبضعة أيام. . هذه الوصفة تصنع حوالي 28 سبرينج رولز ، ويمكنك أيضًا استخدام هذه الرقائق لصنع السمبوسة. مكونات:

  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض.
  • 3 ملاعق كبيرة نشاء.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ماء.

طريقة:


  • في وعاء ، استخدم ملعقة أو خفق لخلط جميع المكونات الجافة.
  • أضف حوالي كوب وربع ماء.
  • امزج المكونات جيدًا حتى تحصل على قوام ناعم ورقيق وخالي من التكتلات.
  • يجب أن يكون قوام الحليب متدفقًا ، وهذا يعتمد على جودة الدقيق ، يمكنك إضافة الماء إذا احتاج الخليط إلى أن يكون في حالة كثافته ، ويمكنك إضافة بضع ملاعق من الدقيق إذا لزم الأمر في الحالة من كون الخليط رقيقًا ، ويمكنك معرفة الاتساق بشكل عام باستخدام الملعقة ، أو عند دهن الخليط في المقلاة ، وإذا كان سائلاً ، فهذا يعني أن الخليط رقيق.

طريقة التسوية:

  • سخني مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة. يجب أن تكون المقلاة ساخنة قليلاً وليست شديدة السخونة.
  • استخدم مناديل المطبخ واغمسها في الزيت ودهن المقلاة أو استخدم فرشاة زيت.
  • ارفعي القدر عن الموقد ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الخليط إلى المقلاة.
  • في كل مرة يتم فيها وضع الخليط ، يجب رفع المقلاة عن الموقد حتى لا تتسرب أو تنضج أكثر من اللازم.
  • يمكن تدوير المقلاة وإمالتها قليلاً حتى تصبح ناعمة أو بملعقة.
  • إذا كنت تريد لفائف الربيع كبيرة قليلاً ، أضف 3 ملاعق كبيرة بدلاً من اثنتين إلى الخليط.
  • انشر الخليط برفق بملعقة في اتجاه عقارب الساعة الصغير لعمل فطيرة صغيرة ورقيقة.
  • على نار خفيفة ، قم بتسطيح الأغصان حتى تبدأ الجوانب في الدوران ، وتصبح الفطيرة شفافة إلى حد ما.
  • افردي جانبًا واحدًا فقط ، ثم ارفعيه بملعقة.
  • بعد التسوية ، ضع السبرينغ رولز المطبوخة أمامك على صينية.
  • اتركي الرقائق لتبرد ، ثم رصها مع الجانب المطبوخ لأعلى.

تعليمات:

  • احتفظ بألواح السبرينغ رول المغطاة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة أو الفريزر ، لكن ضع بين كل قطعة ورقة من الزبدة بحيث يمكن فصلها بسهولة.
  • يمكن أن يستمر العمر الافتراضي للرقائق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع ، وفي الفريزر لمدة تصل إلى شهر.
  • بعد إخراجها من الفريزر ، قم بإذابة الثلج تمامًا في درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.

حشوات السبرينج رول

يمكنك ملء السبرينغ رول بالمكونات التالية:

  • خضروات.
  • لحم مفروم.
  • سبانخ.
  • جبنة الشيدر.
  • أنواع الجبن المختلفة.
  • تونة بالخضار والمايونيز.
  • سمك القسم.
  • قطع دجاج مع الخضار.
  • جبنة و زيتون اخضر.
  • دجاج مسلوق مع الخضار.
  • بطاطس مسلوقة بالبقدونس.
  • الفطر والخضروات.
  • جمبري.
  • مايونيز دجاج.
  • جزر ، بازلاء وبطاطس مسلوقة مع مايونيز.
  • جبنة بالبقدونس المفروم.
  • شوكولاتة.
  • كريم – سخي.
  • كاري الجبن.
  • القرفة والسكر البودرة.
  • المكسرات.

سبرينج رول باللحم المفروم

بعد أن ذكرنا بعض أنواع حشوات السبرينج رول ، نقوم بمراجعة وصفة السبرينج رول باللحم البقري المفروم ، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة وعشر دقائق ، وإليك المكونات والطريقة: المكونات:

  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة.
  • ربع كوب نعناع مفروم.
  • 500 جرام من اللحم المفروم.
  • حزمة جاهزة من رقائق الربيع.
  • أو عجينة مسبقة الصنع في المنزل.
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي.
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم.
  • يمكن إضافة البقدونس إلى الحشوة إذا رغبت في ذلك.

الصلصة:

  • عصير ليمون.
  • علبة زبادي.
  • ربع كوب نعناع مفروم.

الطريقة: لعمل الصلصة ، ضعي جميع المكونات في وعاء بالملح والفلفل حتى تمتزج تمامًا. الحشو:

  • سخني الزيت في مقلاة على نار خفيفة.
  • ثم يضاف البصل والثوم ويقلب حتى يصبح لونه ذهبى أو أصفر.
  • نضيف اللحم المفروم والبهارات ونتركها على نار هادئة حتى تنضج ، ثم نترك الحشوة تبرد تماما.
  • أما طريقة لف السبرينغ رول على كرات مطبخ معقمة أو في طبق ، نضع رقائق الزنبرك ونفرشها بالزيت بفرشاة معدة لذلك ، ثم نضع ملعقة كبيرة من حشوة اللحم المفروم ثم نلف الشيبس بإحكام.
  • نحصل على صينية كبيرة ونضع ورقة زبدة بحجم صينية ، ونفرش الورق بالزبدة المذابة ، ونضع كل السبرينغ رولز.
  • ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 12-15 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون.
  • تقدم مع صلصة الزبادي بالنعناع.

وصفة جبنة شيدر سبرينج رول

بالتأكيد طعم جبنة الشيدر في الوصفات رائع ومميز ، يمكنك حشو السمبوسة والسبرينغ رولز بها وإضافة الزيتون الأخضر أو ​​البقدونس المفروم ، ها هي مكونات الوصفة ومكوناتها ، جربها بنفسك. مكونات:

  • عجينة السبرينغ رول محلية الصنع أو العبوة الجاهزة.
  • كمية مناسبة من الجبن المبشور أو الجبن الشيدر.
  • بقدونس مفروم.
  • زيتون أخضر مقطع
  • عجينة مصنوعة من الماء والدقيق.

طريقة التحضير:

  • في وعاء عميق ، ضعي نصف كمية جبنة الشيدر والزيتون ، وفي وعاء آخر ضعي النصف المتبقي من الجبن والبقدونس المفروم.
  • أحضر رقائق الزنبرك وضعها على سطح الرخام ، أضف ملعقة من الحشوة ولفها ، ثم أغلقها بالمعجون.
  • في الزيت الغزير ، اقلي الكمية ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
  • بالطبع ، من الأفضل كيها في الفرن في صينية بورق زبدة ومدعومة بالزيت أو الزبدة وتكديس السبرينغ رولز فيها أخف وزنا وأقل في السعرات الحرارية.
  • يُقدّم في طبق مع البطاطس المقلية وشرائح البانيه المشوية ، ويُرش بالبقدونس للتزيين.

سبرينج رولز باللحم المفروم والخضروات والجبن

باستخدام المكونات السابقة مع إضافة الخضار وقليها باللحم المفروم ، يمكنك إضافة أي نوع من الخضار مثل الكوسا والجزر والبازلاء والسبانخ ، وذلك للحصول على قيمة غذائية عالية خاصة للأطفال الصغار ، واتباع نفس الشيء نفس الخطوات بالضبط في أطعمة السبرينغ رول ، ثم لف السبرينغ رول ، ووضعها في الفرن ، كما يمكنك كيها بطريقة أخرى وهي قليها بزيت وفير ، ولكن من الأفضل استخدام الفرن لأنها كذلك. منخفضة في السعرات الحرارية. حافظ على وزنك المثالي.[1]

المصدر: th3math.com


وفي نهاية المقال نتمني ان تكون الاجابة كافية ونتمني لكم التوفيق في جميع المراحل التعليمية , ويسعدنا ان نستقبل اسئلتكم واقتراحاتكم من خلال مشاركتكم معنا
ونتمني منكم ان تقومو بمشاركة المقال علي مواقع التواصل الاجتماعي فيس بوك وتويتر من الازرار السفل المقالة

السابق
كم عدد مراتب الدين
التالي
تسمى عملية شحن جسم متعادل عن طريق ملامسته بجسم مشحون