تعليم

ما العلاقه الغذائيه بين فطر العفن والخبز

عزيزي الزائر  إذا كنت تبحث عن هذا السؤال انت في المكان الصحيح تابعنا … لقد وصلت لـ أفضل موقع إجابات “موقع المكتبة

طرق تغذية الفطريات

التطفل

تتغذى الفطريات الطفيلية على المواد العضوية الحية الموجودة في النباتات والحيوانات مسببةً لها أمراضاً متعددة، وتعتمد الطفيليات في غذائها على بروتوبلاست الخلايا الحية للعائل، وتكون إما داخلية: أي داخل خلية العائل على اتصال مباشر بالبروتويلاست، أو خارجية: أي على سطح العائل وتقوم بإرسال ممصات إلى داخله لامتصاص الغذاء. وتنقسم الفطريات الطفيلية إلى قسمين، وهما:[١] فطريات إجبارية التطفل: يتطفل هذا النوع من الفطريات على نباتات أو حيوانات حية فقط. فطريات اختيارية الترمم: هي فطريات متطفلة تتطفل على العائل في بداية حياته، وبعد موته تتغذى عليه بطريقة رميّة.

 

التكافل

في الطريقة التكافلية تتشارك الفطريات مع النباتات العيش بطريقة سلمية؛ حيث يتم تبادل المنفعة بينهما ويكفل كل منهما الاحتياجات الغذائية للآخر.[١]

ما هو عفن الخبز

 

يعتقد العديد أن العفن هو نوع من النباتات الصغيرة، ولكنه في الحقيقة ليس نبات ولا حيوان إنه نوع من الفطريات، والفطر كائن حي يُنتج الأبواغ ويصنع حاجته من الغذاء اعتماداً على المواد العضوية مثل: الأغذية المتعفنة، وهناك أنواع متعددة للعفن تنمو في أماكن مختلفة مثل العفن الذي ينمو على بقايا النباتات والحيوانات، والعفن الذي ينمو على الخشب، والعفن الذي ينمو على الطعام.[١] وبالنسبة لعفن الخبز فهو عدة أنواع مختلفة من العفن تشترك ببعض الصفات، ومعظم أنواعه غير ضارة، ويُفضل العفن التكاثر على الخبز بسبب احتوائه على الكثير من المواد العضوية مثل: السكر والكربوهيدرات والتي تُساعد على نموه.[١] كيف ينمو العفن على الخبز يوجد الملايين من جراثيم العفن غير المرئية في الهواء، ولا يمكن ملاحظتها بسبب حجمها الصغير، تسقط هذه الجراثيم على الخبز وتبدأ بالنمو؛ حيث إن الخبز يُعد أفضل بيئة لنمو العفن، ولا يمكن رؤية العفن إلا بعد أن يتضاعف ويتكاثر، ويحتوي العفن على مادة تستطيع نشر المزيد من الجراثيم في الهواء.[٢] ينمو العفن في الرطوبة، لذلك وضع الخبز داخل الثلاجة يقلل احتمالية تعفنه، وكما لا يُفضل العفن ضوء الشمس المباشر، ولكن معظم الأماكن التي يُخزن الخبز بها هي أماكن معتمة مثل: الأوعية البلاستيكية والخزائن وهذا يساعد على نمو العفن وتكاثره.

نحن في موقع المكتبة  نعمل على مدار 24 ساعة في اليوم لنمنحك الإجابات الصحيحة والدقيقة  ونعمل بجد لنقدم لك الإجابات  من مصادر بحثية موثوقة ، يمكنك البحث في معظم الأسئلة التي لديك على موقعنا

السابق
ما العلاقة التكاملية بين الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي
التالي
أسباب ظهور أطوار القمر